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    餐飲部廳面服務員 2K元/月

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    • 基本信息

    • 職位描述

      1. 顧客接待服務:以熱情、友好、專業的態度迎接顧客,引導入座,遞上菜單、酒水單,并及時送上免費茶水,解答顧客關于菜品、酒水及餐廳服務的基本疑問,確保顧客用餐前的體驗舒適、流暢,為后續優質服務奠定基礎。
      2. 點單與上菜服務:準確記錄顧客的點單信息,包括菜品、酒水、特殊要求等,及時錄入系統并傳達至廚房和吧臺;按照標準流程上菜,確保菜品、酒水的順序、速度合理,擺放規范美觀,并向顧客清晰介紹菜品特色,避免上錯菜、漏上菜等情況,保證顧客用餐過程的高效與滿意。
      3. 用餐過程服務:在用餐期間,主動關注顧客需求,及時為顧客添加茶水、更換骨碟,靈活應對顧客的特殊需求(如兒童座椅、調料添加等)和突發狀況(如食物過敏、灑落湯汁等),提供周到、細致的服務,營造良好的用餐氛圍,提升顧客滿意度和忠誠度。
      4. 結賬與送客服務:用餐結束后,迅速、準確地為顧客提供結賬服務,清晰解釋賬單明細,協助顧客選擇合適的支付方式;禮貌送別顧客,提醒顧客帶好隨身物品,歡迎再次光臨,以熱情的服務為顧客的用餐體驗畫上好的句號,樹立餐廳良好形象,促進顧客再次消費。
      5. 餐廳環境維護:協助保持餐廳整潔干凈,在營業前負責餐桌、餐具的擺放與整理,營業中隨時清理桌面雜物、地面垃圾,確保餐廳環境始終整潔衛生,為顧客提供舒適的用餐環境,同時協助餐廳進行簡單的布置與裝飾,根據不同節日、活動營造相應氛圍。
      6. 協助其他工作:配合餐廳主管完成餐廳物資盤點、設備報修、新員工培訓等工作,在餐廳繁忙時段或人手不足時,積極協助其他崗位同事完成工作任務,如傳菜、洗碗等,確保餐廳整體運營的順暢與高效,提升團隊協作能力和工作效率。
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