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云南宇辰物業(yè)服務(wù)有限公司

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單位性質(zhì)：民營企業(yè)
所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/物業(yè)管理
注冊資金：500萬－1000萬
員工人數(shù)：500—1000人
成立日期：2012年9月12日
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

綠化主管企業(yè)運營管理中心經(jīng)理行政副總廚師長急物業(yè)管理客服員人事置業(yè)顧問會記區(qū)域銷售專員/助理銷售業(yè)務(wù)跟單維保員宣威

總公司

公關(guān)專員/助理紀(jì)檢主管

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石屏宇辰城市服務(wù)公司

綠化養(yǎng)護主管

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職位詳情招聘職位（54）

基本信息
- 工作地點：畢節(jié)市
- 招聘人數(shù)：不限
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗：3年
- 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷
- 住宿情況：面議
職位描述

1.全面負責(zé)廚房的日常管理工作，制定并執(zhí)行廚房各項規(guī)章制度和工作流程，確保廚房工作有序進行。
2.合理安排廚房人員的工作崗位和工作時間，根據(jù)員工的技能和特長進行任務(wù)分配，充分發(fā)揮員工的優(yōu)勢。
3.負責(zé)廚房設(shè)備、設(shè)施的日常維護和管理，定期檢查設(shè)備運行情況，及時安排維修和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常使用。
4.參與菜單的策劃和設(shè)計，根據(jù)餐廳的經(jīng)營定位和顧客需求，開發(fā)新菜品，定期更新菜單。
5.嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量，從原材料的驗收、加工、烹飪到出品，每個環(huán)節(jié)都進行嚴(yán)格監(jiān)督，確保菜品符合餐廳的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
6.控制菜品成本，合理制定原材料采購計劃，避免浪費，降低成本，提高菜品的毛利率。
7.制定廚房員工的培訓(xùn)計劃，定期組織技能培訓(xùn)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高員工的專業(yè)技能和業(yè)務(wù)水平。
8.對新員工進行入職培訓(xùn)，使其熟悉廚房工作環(huán)境、規(guī)章制度和工作流程，盡快適應(yīng)工作崗位。
9.關(guān)注員工的工作表現(xiàn)和職業(yè)發(fā)展，提供指導(dǎo)和建議，幫助員工解決工作中遇到的問題。
10.與餐廳其他部門保持密切溝通和協(xié)調(diào)，及時了解顧客需求和反饋，根據(jù)情況調(diào)整廚房工作。
11.與采購部門合作，確保原材料的及時供應(yīng)和質(zhì)量穩(wěn)定，根據(jù)庫存情況和菜品需求，合理安排采購計劃。
12.參加餐廳的經(jīng)營會議，匯報廚房工作情況，提出改進建議和意見，為餐廳的經(jīng)營決策提供參考。
13.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度，確保廚房環(huán)境、設(shè)備和餐具的清潔衛(wèi)生，防止食品污染和食品安全事故的發(fā)生。
14.加強廚房的消防安全管理，定期檢查消防設(shè)備和器材，確保其正常運行，組織員工進行消防安全培訓(xùn)和演練。
15.監(jiān)督員工遵守安全操作規(guī)程，正確使用設(shè)備和工具，防止發(fā)生工傷事故。
聯(lián)系我時，請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：高女士
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：畢節(jié)市大方縣畢節(jié)大方慕俄格酒店上班路線查詢
溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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