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娛樂/餐飲管理急 6-10K元/月
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單位性質：民營企業
所屬行業：房地產/物業管理,旅游/酒店
注冊資金：
員工人數：500—1000人
營業執照：

招聘職位

項目預算員急客房部經理急董事長專職駕駛員項目技術負責人一級項目經理（房建）現場倉管員急現場采購員深化設計師資料員造價師急工裝機電施工員工裝項目經理家裝項目經理家裝設計師急集團行政執行總經理酒店總經理急房地產公司總經理出納急娛樂/餐飲管理急

職位詳情招聘職位（19）

基本信息
- 工作地點：官渡區
- 招聘人數：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：25歲以上-40歲以下
- 工作經驗：2年
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：面議
職位描述

全面管理：負責餐飲部的全面工作，對總經理負責，認真執行總經理下達的各項工作任務和工作指標，對飲食、娛樂的經營好壞負有重要的責任。1
計劃與執行：制定餐飲部的營業政策和經營計劃，擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標，審閱餐飲部各單位每天的營業報表，進行營業分析，并做出經營決策。
協調與溝通：主持餐飲部的部務會議，協調部門內部各單位的工作，使工作能協調一致地順利進行。
人員管理：負責餐廳工作人員的崗位業務培訓，不斷提高全員業務素質；認真處理客人對餐廳樓面服務工作的意見、建議和投訴，及時進行整改。參加總經理召開的各部經理例會及業務協調會議，與各界建立良好的公共關系。
物資管理：負責督促部屬員工的服務情況，使餐飲部的服務檔次得以提高。熟悉掌握貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳樓面服務員積極做好各種菜肴和酒水的推銷工作。
安全管理：了解掌握貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳樓面服務員積極做好各種菜肴和酒水的推銷工作。負責餐廳樓面財產、設備和物料用品的管理，做好財產管理三級賬和物料用品的領用、保管及耗用報損工作。23
創新與發展：參與制訂經營所需酒店品種價格制訂工作，并負責合理組織人力，實行規范服務，保持優質服務水平。了解市場動向和掌握原材料行情，有效控制經營成本，降低營業費用，從而確保營業指標和利潤指標的完成。24
其他職責：根據市場調研情況進行可行性拓展分店及加盟商、合作項目等。參加餐飲部辦公會議，接受、執行餐飲總監的工作指令，并對其負責和報告工作；全面負責餐廳的日常工作，組織并參加餐飲每日例會，傳達酒店部門工作要求，保證餐廳經營業務的正常進行，完成規定的經營指標。
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- 聯系人：張燕平
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- 工作地址：楚雄市開發區區火車站北側建華天匯財富金座16樓綜合辦上班路線查詢
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