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單位性質：民營企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
注冊資金：
員工人數：50人以下
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

學校食堂服務員急服務員送餐員廚師（主廚）面點師廚師服務員旅游文案策劃機關食堂切配機關食堂面點師飲料研發(fā)工程師糖果研發(fā)工程師餐飲主管餐飲經理餐飲管理酒店經理切配機關食堂廚師會計

職位詳情招聘職位（19）

基本信息
- 工作地點：麒麟區(qū)
- 招聘人數：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：18歲以上-50歲以下
- 工作經驗：不限
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：
職位描述

掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定供應面點。
根據貨源特色協(xié)助廚師長制定食品原材料的采購計劃。
根據季節(jié)的變化、重大節(jié)慶日及客人口味特點不斷推出特色點心及小吃。
根據營業(yè)情況的要求和客源量填寫每日提貨單交廚師長審批。
根據實際需要認真填寫原料申購單對原料要做到心中有數不積壓、不短缺。
熟練掌握各種面點的制作工藝發(fā)酵、蒸制時間嚴格執(zhí)行質量標準，保證面點質量和及時供應。
做好技術交流面點師傅要對蒸鍋、徒工進行技術傳授和指導。
積極參加各種技術培訓活動不斷鉆研技術增加面點品種推出新的花樣食品提高面點質量。
有較強的安全生產意識嚴格按操作規(guī)程使用設備下班前要認真檢查水、電、氣是否關閉。
聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！
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聯系方式
- 聯系人：高先生
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：曲靖麒麟區(qū)
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