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各菜系廚師 6-8K元/月
云南山里人家餐飲管理有限公司

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1周前

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會(huì)員等級(jí)

單位性質(zhì)：民營企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
注冊(cè)資金：
員工人數(shù)：200—500人
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

禮儀/迎賓/接待策劃總監(jiān) 策劃主管財(cái)務(wù)總監(jiān) 切配出納撿菜員采購專員（安寧太平店）收銀員（安寧太平店）切配面點(diǎn)師保潔（安寧太平店）保安（安寧太平店）洗碗工（安寧太平店）倉庫管理員（北京路店）倉庫管理員（安寧太平店）傳菜員（安寧太平店）餐廳服務(wù)員（安寧太平店）傳菜員（呈貢店）餐廳服務(wù)員（呈貢店）查看更多職位 >>

職位詳情招聘職位（31）

基本信息
- 工作地點(diǎn)：官渡區(qū)
- 招聘人數(shù)：10人
- 性別要求：男
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：30歲以上-45歲以下
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年
- 學(xué)歷要求：高中以上
- 住宿情況：
職位描述

崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。

任職資格
1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上**酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；
4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：施女士
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：昆明市官渡區(qū)北京路187號(hào)（圣愛中醫(yī)館旁）地鐵環(huán)城南路E出口上班路線查詢
溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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